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Loaded Grilled Nachos

Nachos grillés avec guacamole, crème aigre, sauce au fromage cheddar, cheddar râpé, salsa de tomate, oignon vert et rouge, sauce tomate pimentée.

Loaded Grilled Nachos – Pulled Beef

Nachos grésillants avec guacamole, crème aigre, sauce au fromage cheddar, cheddar râpé, salsa de tomate, oignon vert et rouge, sauce tomate pimentée et boeuf tiré.

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MENU LUNCH – Naked Burger

Galette de bœuf grillée, tomate grillée, croquant au sésame, mayonnaise aux cornichons belges, sauce Ellis Shack maison, sauce à l'estragon fumé et frites belges. Servi avec une salade mixte avec carottes, oignons rouges et chou.

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King Prawn Salad

Gambas grillées (4pcs), fenouil, tomates cerises et oignon rouge sur un mélange de salade fraîche. Servi avec pain au levain toasté et rouille.

Sizzling Steak Irish Angus

"Boeuf Angus Irlandais soigneusement sélectionné avec un joli persillage et une excellente tendreté. Grillé à la flamme et servi sur une plaque grésillante. Accompagné de frites & mixed salad"

Sizzling Stew

Carbonade de boeuf lentement mijoté, servi dans une poêle grésillante. La « Carbonade Flamande », façon Ellis. Accompagné de frites.

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Mac & Cheese Smashed Burger

Deux steaks hachés ‘smashed’ Sauce macaroni au fromage Confiture de Bacon Oignons caramélisés, Cheddar, Cornichon, Oignon rouge, Tomate et Salade

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Korean Barbecue

Un burger de bœuf “Bulgogi”, du cheddar et du bacon croustillant sur un pain noir avec une divine combinaison de sauce poivre noir et de mayo sriracha. Garni de jeunes épinards , de chou épicé coréen et de sésame grillé, que voulez-vous de plus ?!

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The Divine Alpine Burger

Glissez vos pieds sous la table et apportez l'après-ski dans votre assiette car voici notre tout nouveau topper : le Divine Alpine Burger. Un hamburger juteux 100 % bœuf garni de fromage à raclette délicieusement crémeux et d'une pomme de terre rösti croustillante. Garni de champignons sautés, de bacon croustillant, d'oignon rouge, de laitue et de cornichons.

Surf & Turf Prawn Burger

Le meilleur des 2 mondes. Un burger de boeuf, 2 grands gambas, chorizo, fromage provolone, rouille, tomate, oignon rouge et de la salade fraîche.

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Meatlover

Bœuf vieilli à sec, bœuf tiré 2.0, laitue marinée, oignon caramélisé, oignon rouge, laitue et notre mayo au poivre noir Meatlover.

Blue Cheese Madness

Burger de bœuf 100% Holstein, Bleu Des Causses, roquette et notre confiture d’oignons rouges Ellis

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Red Corvette

Burger de légumes rouge aux herbes de jardin, sauce au romarin, sauce à l'estragon, cornichons, oignon rouge, tomate, épinards bébé et roquette.

The Beyond Burger

Un burger révolutionnaire, 100% végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de bœuf. Oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup

The Beyond Burger w/ Vegan Cheese

Un burger révolutionnaire, 100% végétal, ayant la même texture et le même goût que le burger de bœuf. Oignons rouges marinés, tomate, salade, cornichon, moutarde, ketchup, fromage végétalien

Funky Chicken 2.0

Filet de poulet mariné, légumes croustillants, fromage Provolone, laitue moutarde rouge, oignon rouge, sauce à l’estragon doux et fumé

Ellis Special 2.0

Burger de bœuf 100% Holstein, cheddar, lard fumé, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon et notre sauce spéciale secrète Ellis

Holy Shiitake

Burger au champignon, mélange de champignons frais (shiitake, champignon du hêtre, champignons de Paris bruns), mini-épinards, oignon rouges marinés, Sauce au poivre noir Coréenne

Ellis Classic

Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue et notre sauce Ellis Shack faite maison.

Ellis Classic Cheese

Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon, fromage et notre sauce Ellis Shack faite maison.

Ellis Classic Bacon

Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon, bacon et notre sauce Ellis Shack faite maison..

Ellis Classic Cheese & Bacon

Burger de boeuf 100%, oignon rouge, tomate, laitue, cornichon, fromage, bacon et notre sauce Ellis Shack faite maison.

Loaded Box – BBQ Chicken

Poulet grillé avec bacon, cheddar, une sauce fromage, tomate, oignon rouge, jalapeno, crème sure, sauce BBQ et des frites belges fraîchement cuites. Uniquement disponible chez PICKUP et livraison.

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Loaded Beyond Box

Beyond burger, fromage, frites, sauce cheddar crémeuse, oignons rouges, jalapenos, ketchup, crunch. Uniquement disponible chez PICKUP et livraison.

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Loaded Burger Box

Burger 100% Holstein, fromage, frites, sauce cheddar crémeuse, oignon rouge, jalapenos, ketchup, crunch. Uniquement disponible chez PICKUP et livraison.

Sharing Plate

Une belle sélection de finger food parce que choisir, c'est perdre. Mélange de notre poulet en flocons croustillants, d'ailes de fleur collantes, d'anneaux d'oignon et de calamars, avec sauce BBQ et tartare deluxe (14pcs).

Sticky Flower Wings

Chou-fleur pâte panko, glaçage sucré à la sauce sriracha, croquant au sésame fumé, persil

Onion Rings

Avec notre sauce smokey BBQ

Calamares

Avec notre sauce tartare Ellis

Crusty Flaked Chicken

Bouchées de poulet marinées, panées avec cornflakes. Servies avec notre sauce fumé à l’estragon

Parmesan Potato Churros

Churros de pommes de terre, parmesan, romarin, dip au romarin

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White Peach – Homemade Ice Tea

Homemade Ice Tea à la pèche

Hibiscus Raspberry – Homemade Ice Tea

Thé glacé fait maison avec un croquant de framboise, citron vert et menthe.

Classic Citrus – Homemade Ice Tea

Thé glacé fait maison à base d'orange, de citron et de menthe.

Ellis Craft Lemon Lemonade

Limonade naturelle faite maison avec du citron. Aucun additif ajouté. Peu de sucre, plein de saveur !

Ellis Craft Orange Lemonade

Limonade naturelle faite maison à l'orange et au gingembre. Aucun additif ajouté. Peu de sucre, plein de saveur !

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Ellis Super Collins – Cocktail

Gin à la grenade, cordial de fleurs de sureau, jus d’argousier, jus de canneberge et amers de Peychaud. Garni de citron vert

Smokey Ginger – Cocktail

Whisky, sucre, miel, jus de gingembre et de citron vert. Garni de romarin et de gingembre confit

Rumble in the Jungle – Cocktail

Rum, Aperol, Campari, cordial d’ananas, sucre et amers de canneberge. Garni de mousse de Yuzu

Son of a Peach – Mocktail

Peach juice, sugar, honey, elderflower, carawayseeds, orangeblossom, water. Garnished with thyme & lime

Ellis Superbowl

Glace au caramel salé, macarons, sauce au caramel, croquant au caramel salé

Fries

Frites fraîches avec sel aux herbes Ellis et notre fameuse mayonnaise Ellis ou mayo vegan

Chicken Caesar Salad

Cuisses de poulet, salade romaine, vinaigrette Caesar, parmesan, chicorée rouge, câpres, croquant Caesar

Sweet Potato Fries

Frites de patates douces avec notre sauce tartare Ellis ou mayo vegan.

Coleslaw

Le véritable coleslaw avec des raisins secs, carottes et persil

Poutine

La célèbre Poutine canadienne ; frites fraîches, "gravy", fromage fondu et petits oignons

Mixed Salad

Mesclun, tomates cerises, mix de graines et notre vinaigrette Ellis

Kids Crusty Chicken Combo

Crusty Flaked Chicken, frites fraîches et une glace en dessert.

Kids Beyond Burger Combo

Mini beyond burger, frites fraîches et une glace (vegan) en dessert.

Kids Chicken Burger Combo

Mini chicken burger, fresh fries and an ice lolly for dessert

Cheesecake

Avec topping de fruits rouges, Flocons de chocolat

Moelleux au Chocolat

Moelleux, glace à la vanille, coulis de fruits rouges

Vegan Moelleux

Moelleux Vegan à base de beurre de coco avec glace végétalienne, des éclats de framboise et un crumble au caramel salé.

Dame Blanche

Glace vanille, chantilly, chocolat chaud

Kids Burger Combo Beef

Mini Classic burger, frites fraîches et une glace en dessert.

Kids Burger Combo

Mini Classic ou mini Chicken burger, frites fraîches et une glace en dessert. Pour les enfants jusqu’à 8 ans

Aperol Spritz

L'un des apéritifs les plus populaires du moment avec de l'Aperol, du prosecco et de l'eau pétillante.

La Chouffe

La coiffe d'Achouffe. Bière blonde non filtrée à 8% d'alcool qui subit une fermentation secondaire en bouteille. Cette bière fruitée est épicée avec de la coriandre et a un léger goût de houblon.

Duvel

Bière naturelle avec une amertume subtile, un arôme raffiné et un caractère houblonné prononcé. Un vrai classique.

Fever Tree Indian Tonic

Tonic indien de première qualité, le partenaire idéal pour les cocktails ou le désaltérant ultime à lui seul.

Le gin Copperhead est un gin belge doux qui contient divers produits botaniques tels que le genièvre, l'écorce d'orange, la graine de coriandre, l'angélique et la cardamone. Le gin a un parfum doux et frais avec des influences d'agrumes, avec des accents épicés. Un exhausteur de goût idéal.

Hoegaarden

Bière fraîche et fruitée aux agrumes, à la coriandre et à la cannelle.

Jupiler 0.0

100% Jupiler, 0% d'alcool.

Liefmans

Bière aux fruits rouges avec un taux d'alcool de 3,8%. C'est un mélange de bière et de jus de fruits naturels de fraise, cerise, myrtille et sureau.

McChouffe

Bière brune foncée à base d'anis, de réglisse et d'une touche de caramel.

Prosecco

Vin italien sec et pétillant, issu du raisin Glera.

Triple d’Anvers

Bière d'Anvers au goût doux et aux notes pétillantes. Avec des notes subtiles d'écorce d'orange et de coriandre.

Sharing Plate

Une belle sélection de finger food parce que choisir, c'est perdre. Mélange de notre Crusty Flaked Chicken, Sticky Flower Wings, d'anneaux d'oignon et de calamars, avec sauce BBQ et tartare deluxe (14pcs).

Vedett

Bière blonde de qualité supérieure.